福岡市城南区鳥飼の寺田歯科医院の院長のブログ

福岡市城南区鳥飼で、父の代から50年間開業している地域で最も古い歯科医院「寺田歯科医院」院長が、 日々の出来事や歯に関すること、トライアスロンのことなどを書いているブログです。

新年会

2日は我が家で新年会を行った。
きっかけは南極の氷が冷凍庫に眠っていてそれを飲もうと思って、『新年会でもやろうか』って事から。

最初は男だけにしようかと思ったら奥さん方も来る事になった。
結局4家族を呼び、我が家を合わせて大人子供、合計17名になってしまった。

実は我家は狭くてそんなには入りきれない。
子供と大人を別部屋にセパレートして宴会をやった。
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狭いっしょ?
我家にはリビングは存在しない。大人はキッチンで。
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子供は寝室になっている和室で。
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料理は差し入れなどもありまして、子供は別メニューだったりと沢山ありましたが、写真はほんの一部。福島の友達がアユを送って来てくれたりしまして、アユの甘露煮や塩焼き、刺し盛りなんかもありました。
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そしてこれが南極の氷!
南極の氷は圧雪されて出来るので氷に太古の空気が閉じ込められてそれが気泡となっております。
氷が溶ける時その太古の空気がパチパチと音を立てます。
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この氷を演出するのがうまい洋酒。
秘蔵の洋酒を持って来て頂きました。
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何年も前の洋酒はラベルが薄くなって見えない。そしてコルク栓が崩れて取れない。
茶こしでこしながらグラスに継ぎます。
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とても旨かった。
宴会は深夜まで続きました

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